1 品种的选择
品种可以分为蔬菜型（合作88、会-2）、薯片加工型（大西洋），薯条加工型（夏波蒂）、淀粉加工型（高淀粉品种）、兼用型（米拉、威芋3号）。可以分类为春播品种（中晚、晚熟品种），冬播品种（早熟，中熟，中晚熟品种）。在大春生产区尽量选用抗晚役病、癌种病的品种。在冬播热区尽量选用抗青枯病、早疫病的品种。
2．种薯选择
选择经过认证的种薯。即脱毒种薯，病毒达到最小的范围，不带青枯病、环腐病、癌肿病、茎块蛾等检疫性病、虫害，块茎不腐烂，不混杂。
选择最佳发芽状态的种薯。
3．种薯的催芽
种薯可以催芽打破休眠提早发芽。催芽的方法有用沙埋，盖膜升温，还可以用5—10ppm的赤霉素浸种数分钟后，晾干催芽。
4．种薯的切块
种薯分切成小块播种，可以节约种薯，降低生产成本。在冬播区常常采用切块的方法。
切块应该直切，使切块留有顶芽，保持顶芽的生长优势。
种薯一般要在50克以上，保证切块不致于过小，切块重量不低于20――25克，过小不抗旱
每个带有1～2个芽，保证出苗和便于控制密度。
切刀可以准备两把，切一个种薯后用75％的酒精溶液消毒刀口，以减少病害传播几率。
切块后，切块要保持在20度c左右，光照下1～2天，使切块的伤口愈合，木 栓化。
切块可以用烧后草木灰沾嚓伤口，达到消毒目的。
切块播种的田块不能太潮湿，尤其使刚收割完水稻的稻田。要排水，土壤含水量80％以下时，才能用切块播种。
切块种薯由于加大了呼吸作用能够提早发芽的速度。
5．种薯的消毒处理
种薯在播种前可以用多菌灵,敌克松，甲霜灵锰酸等杀菌剂拌种消毒，减少种薯的病原菌，降低田间病害的发生。
6.种薯茎块大小和用量
用小种薯种薯播种是推荐的方法，茎块的大小与芽的数量成正相关，播种数量与生产成本和以后田间植株的群体结构，产量密切相关。（见表）
每平方米15个茎块标准种植种薯用量
种薯直径
（毫米） |
茎块重量
（克/个） |
芽数
（个/茎块） |
播种数量
（个/每亩 |
种薯用量
（千克/亩） |
28~35 |
25 |
2.5 |
4000 |
100 |
35~45 |
50 |
4 |
2533 |
127 |
45~55 |
90 |
5 |
2000 |
180 |
每平方米30个茎块标准种植种薯用量
茎块重量
（克/个） |
芽数
（个/茎块） |
播种数量
（个/每亩 |
种薯用量
（千克/亩） |
28~35 |
25 |
2.5 |
8000 |
200 |
35~45 |
50 |
4 |
5067 |
254 |
45~55 |
90 |
5 |
4000 |
360 |